祝福平

（陈怡魁 博士）

使用沙朗锅的好处，沙朗锅能够保留营养不被破坏。我处理一个有钱人，她是民国12年生的，住在一栋别墅，里面用的是南洋进口的好的原木装潢的。有一天聚餐喝了一点点酒就想睡觉，走楼梯回二楼的房间，走到二楼的时候从楼梯滚下来，与她同住的读高中的孙子连络他的爸爸，他的爸爸开车把人送到台北的医院，医院做了断层扫描，手脚脑部都没有伤到，只是头痛到不行，我嫂嫂知道我有很多秘诀，我说年纪那麽大，如果不是开刀的话不能打吗啡止痛，只能吃一般止痛药像普拿疼。

我嫂嫂去看了以後，打电话说不得了她的头跟荔枝一样。她住房的楼梯用的是最高级的南洋红木，楼梯板很厚，是总共有十五阶的圆形梯。她跌倒的时候是收缩手脚滚下来的，一阶碰一次头，我说妳摸一摸她的头，是不是有十个包?我嫂嫂说你怎麽知道?我说这个东西吃止痛药没有效，我嫂嫂愣住了，真的没有效，我说她现在吃不下!我嫂嫂说对，吃不下。我说很简单，让她吃下去营养平衡就好了，她问吃什麽营养?我说一定要吃猪肉一天三百公克，没有牙齿用灌的。灌了之後她说没有味道不吃，说没有味道很难过。年纪越大身体健康头脑好的人味觉很好，所以有人味觉很好头脑好，那麽老了还能搞政治，由於味觉好才会去吃入口即化的「和牛」。

因为我有沙朗锅，就把锅子带给她用，还有德国进口的优酪乳。复方包子型乳酸菌和优酪乳一个小时吃一次，买一个土鸡腿和胡萝卜用沙朗锅设定在95℃去炖四个小时，过滤汤汁出来，再准备高筋面粉，用95℃的鸡汤做成面糊，面糊做出来QQ的和优酪乳一样，面糊有弹性，放凉了，温温的吃下去跟舌头搅动才有味觉。24小时後，好了。

因为沙朗锅能够保持温度，配合我现在告诉大家的秘方使用，鸡腿为什麽能对跌倒碰撞出来的包有效?是鸡腿的色胺酸加胡萝卜切薄片出来的胡萝卜素，色胺酸和胡萝卜素到了摄氏一百度，它的镇定作用会降低。我为什麽要用高筋面粉?低筋面粉是做蛋糕用的，中筋是做馒头用的，高筋是做油条用的，或者做面筋，面筋QQ的才有味道。这种生活知识在大学和研究所都没有研究。鸡腿不要用煮的，用炖或蒸的，用电锅时内锅要用脚架垫高。

沙朗锅要加温的时候你要研究这一种食材最高到什麽温度?在什麽温度多久时间这种营养素才能够释放出来?研究东坡扣肉大大小小的饭店我到处去吃，走进去吃一次不合格以後就不去，不管是多大还是几颗星的。东坡肉一定要用三层肉去做，好的东坡肉连筷子都夹不起来，一定要用调羹，瓷调羹也不能太厚会压碎东坡肉，不锈钢的又会烫到，一定要用厚薄适中的好汤匙舀透明的东坡肉，入口即化，莫怪和牛那麽有名，也是入口即化。

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声明：本文内容所提及之食物与维他命皆为提供建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考

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