祝福平

(陈怡魁 老師)

台湾的特产乌鱼子:

吃乌鱼子建议不要用烤的，用电锅蒸一下，配上生的箩卜切片，味道鲜美无比，好吃到不行。

方法:

1. 先把乌鱼子的双面用高粱酒刷一刷

2. 电锅先放少许的水，把水先煮开 (锅内要放铁架)

3. 把已经刷好高粱酒的乌鱼子放进电锅蒸三分半钟

4. 拿出来，等乌鱼子凉了，再横切薄片切

5. 配上生的箩卜切片，味道鲜美无比，好吃到不行

声明：本文内容所提及之食物与维他命皆为提供补充营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。

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