祝福平

(陈怡魁 老师)

问：卤蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、皮蛋的蛋白是否会代谢小肠中的生物素？

答：卤蛋它是熟的，茶叶蛋也是熟的都不会，咸鸭蛋的蛋白比较容易，还有皮蛋，皮蛋的蛋白它是遇到硷性产生凝固，变成脆脆的，它是一种凝固它并不是熟，它也容易把我们小肠里面的生物素代谢。所以以前的皮蛋都是从大陆厦门运到台湾来，有很多的女生认为有皮蛋吃很棒，家里经济能力还过的去，一天吃上三个、五个一直吃，不要吃多久，只要吃六个月后她丈夫就跑掉了。

很奇怪为什么会这样子，我研究花了将近二十年的观察统计，因为生物素配合我们的内分泌液，是诱惑异性非常好的一个维他命。这个东西没有的时候，虽然你的荷尔蒙分泌很高，没有用，只是人家不要你，为什么不要你，你要人家，人家不要你，你的荷尔蒙很多，但是对方不要妳。

水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋这些都是熟的，熟的就没有关系，一般咸鸭蛋的蛋白比较涩不好吃。

声明：本文内容所提及之食物或维他命等，皆为提供建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。