祝福平

（陈怡魁 老师）

人到了七十五岁的时候要非常的注意，淀粉类食物的摄取一定要下降，当到了三十几岁以上的时候，就要开始食物上的淀粉比例要下降。所有心血管问题，淀粉大概占百分之八十五。我们来看，有那么多名人超过九十岁的，像王又曾他都吃西式的方法，喝咖啡不加糖，煎两个蛋起司夹一片面包，那个面包量低的很。再来王永庆九十几岁还来一个台塑牛排，晚上招待吃台塑牛排。

记住淀粉类食物一定要下降，为什么我们以前的台湾人，我所知道的在日本时代发动太平洋战争的时候，台湾人的寿命都很短，四十几岁，五十几岁都死了，为什么？我在念初中时就要去抬棺材，那些都是四、五十岁就死了，最后问的结果，他们都吃蕃薯、蕃薯签，通通吃淀粉类的。我有一次抬棺材抬到中暑，越有钱的人棺材越大，重到什么程度你知道吗，问起来说他九十几岁，我就问他们家里的人他到底吃什么，他有私房菜，以前长辈有私人的菜，私房菜最喜欢吃什么？爌肉一天三块。真正好吃的爌肉，切的刚好四四方方，用油稍微炸一下，皮这样卷过来，再来捞上来之后再用好的酱油去炖，炖到烂再蒸，他就是一天吃三块爌肉，两个萝卜蛋，一碗白酒，这样活到九十几。所以我就因为抬棺材中暑，怎么办？我阿嬷说这个要用汤匙刮背后的膀胱经刮痧，最后刮一刮真的好很多。我阿嬷问我他的棺材多重，我说我这么壮的人都压到快要死，她说他人瘦瘦的棺材怎么会那么重!我告诉我阿嬷，妳如果要死，棺材不要用那么大的，我们陈家的人都会抬不动。我的阿嬷说不要用抬的，放在牛车上叫牛车载，这是我阿嬷的遗言。到了民国五十三、五十四年葬仪社就有那种在运棺材的汽车，就不必用牛车了，讲说要用牛车是民国四十几年的时候讲的。

我认为在台湾整个生活都一直在变，只有生命没有变，死了你就没了，这是我研究中国易经五十年来最重要的一句话，人只要你不死，不管你多穷，你都会有希望，先决条件你一定要健康。

声明：本文内容所提及之食物或维他命等，皆为提供建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。