祝福平

（陳怡魁 老師）

胺基酸(四)

自由基与胺基酸

胺基酸的种类很多，由胺基酸所产生的自由基种类也很多，而一般以为自由基只有一种，其实不然，自由基的种类可能比胺基酸的基本种类还要多。人体的细胞不能离开胺基酸，细胞的生命不能离开胺基酸，如果细胞的某些胺基酸被改变成自由基时，细胞就会发生病变。例如：肝脏细胞需要肝细胞的胺基酸，如果肝细胞的胺基酸变成自由基就会产生肝病，如果是胃就会变成胃病。

以形补形

十五世纪的时候中国人由神农本草经中得到一个经验，在吃下外界动物某个部位的蛋白质之後，在人体的相应部位会产生所吃下去的那一种蛋白质的胺基酸，例如：我吃了鹅肝我会产生肝所要的胺基酸，供给我的肝细胞当为营养剂，我的肝就强壮起来了，这种对应的关系都是内脏对着内脏在进行。

补脑

那麽脑部的营养如何运作？一般脑部的胺基酸都要有蛋氨酸，每一个动物细胞里面的细胞核都有蛋氨酸，蛋类是单细胞，其蛋黄就是细胞核，它所含的蛋氨酸最高，所以陈怡魁博士在帮助人增强记忆力时都会用蛋黄，除非是对蛋过敏。陈怡魁博士的祖母时代要补脑都是用猪脑来补，猪脑不是胺基酸，它是卵磷脂，猪脑里面的油是卵磷脂，很多的医生说猪脑是油不能用。事实上肝脏很正常时会消化吃下去的猪脑油脂，分解成亚麻酸，肝脏会释放出酵素进行分解，由小肠吸收，带到血液送到肝脏，让亚麻酸和肝脏里面的蛋氨酸再合成卵磷脂送到脑部，如此记忆力就增强了。

吃猪脑和吃蛋黄补脑是两个不同的体系，那麽何者比较快？经验上还是蛋黄比较容易被接受，猪脑比较不容易做到，使用猪脑还要清除上面的血丝耗时耗工；蛋则是吃下去之後由肝脏的酵素分解蛋白质脂肪，变成蛋氨酸送到肝脏合成卵磷脂送到脑部。

供应蛋时和葱一起用，葱切的越细越好和蛋打在一起，再加一点点的萝卜乾，葱的量要多一些蛋才比较容易分解，用植物油或猪油煎都可以。

人类的进步头部是关键，道家思想一直都想打通任督两脉，却不知道如何打通，但是长年以来已经观察到头部很重要，但不知道供应什麽给头部最好。对头部最好的是胺基酸中的蛋氨酸，且必需是体内转化而来的才有效，当吃到天然的生物之後，才能取得天然的生物因光合作用产生的六个碳组成的单醣类。复方综合维他命锭剂，含有人体脑部所需的胆硷丶肌醇和活化性维生素群及多种微量矿物质，是很好的补脑食品。

胺基酸的研究

日本研究胺基酸是偏向於德国的研究模式，研究血液里面的胺基酸，像现在常用到的注射到血管里面的水解蛋白就是白蛋白，白蛋白可以凝血也供给血红素营养。血液里面的白蛋白这种胺基酸是给血液里面用的，我们吃下去的胺基酸在血液里面运行的时候，它不是用蛋白质的成分带上来，它是用胺基酸带上来，它的细节到现在没办法解释，只有中国人的理论讲得通而已，西洋人只是轻描淡写带过去。

但很奇怪的就是血液从心脏打出去，里面都一样，经过肝的时候，肝细胞需要的胺基酸肝都拿走了，它再回来血液跑到静脉来，到了肾脏，交换出把肾脏和这一个胺基酸交换的东西的废物给排掉，其他的没有被吸收的胺基酸再回来，回来再打出去可能不会到肝脏，可能会到胰脏，或到其他的脏器被吸收，这是人体非常有趣的现象，所以中国人所开的中药处方，虽然不是用胺基酸，用植物硷和醣类及碳水化合物，它的药方组成有主次之分，以君臣佐使的概念分配药物的主次，例如治肾脏病，属於君的药加多ㄧ点，和其他药送过去之後，君药吸收的多一点，其他依序递减，如此循环不已。

所以人体的肾脏不能坏掉，肾脏有过滤作用，会留住胺基酸再利用，代谢产生的废物被过滤出去排出体外，有用的会被留住回收到静脉，再送到心脏，在心脏再混合来自他处的有用物质，再由动脉输送到其他各处。

在循环中胺基酸最怕的是氧化不足时所产生的自由基，如果在这个运动中产生了自由基，这个自由基到了肝脏被肝脏吸收之後，肝脏就中毒，肝细胞死亡，肝细胞死亡之後马上反射出来，分泌一种酵素，一种代谢死亡细胞的酵素，叫做GOT和GPT。另外还有一种叫做胎儿蛋白的分泌，是被当做肝脏肿瘤的指标之一，如果检验发现有胎儿蛋白，一般是用干扰素处理，其成功率大约有35%。

胺基酸的自由基会让体内的任何器官产生病变，如果是由碳酸(二氧化碳)引起的东西(醣类)，不是在内脏是在躯体，像骨轮丶神经。

负离子

现在的保健活动都是为了吸收空气中的负离子(-HO)。多年前陈怡魁博士和几位大学教授研究过负离子，发现植物里含有负离子最多的是植物的种子，种子的胚芽含量最高，米的胚芽硬度很高，比米粒本身要硬好几倍，能量含的非常多。有人从小麦胚芽萃取负离子，一吨小麦萃取了5公克的负离子，一个人一天只需要30毫克的负离子。

精胺酸

不管男女要很镇定有斗志就需要精胺酸，如果精胺酸在体内没有完全氧化，亦即没有完全使用而产生自由基时会有暴力行为出现。一个平时很温和的人喝了酒之後会打人，这是因为酒精把氧燃烧掉，原本应该供给精胺酸的氧被酒精给剥夺後，变成了精胺酸的自由基，这是胺基酸最可怕的地方。所以维持胺基酸正常运作所要的氧不能缺少，否则会出问题，从这里来看有很多的暴力应该是把酒戒掉就可以解决了。

风水与胺基酸

根据陈怡魁博士的长年研究，终於揭开了风水运作的神秘面纱!现在所要谈的这个理论是陈怡魁博士独有的理论，多年以前曾经在加拿大初次公开发表，获得与会的学界人士高度赞赏。

人体的胺基酸和风水有着密不可分的关系，陈怡魁博士的理论告诉我们，在一个居住环境上布置适量的绿色植物，让植物进行光合作用产生负离子供应给住在该环境里面的人，确保人体胺基酸不会缺氧，可以正常运作，那麽对外人缘会好，对内家庭和乐，这个人就会好运连连，这种环境就是风水学上所追求的好风水。

个别胺基酸的作用

很多伟人是由独特的胺基酸供应产生的，亦即在造就人格特质的过程中要持续得到独特胺基酸的供应，这种胺基酸的供应和周围环境的氧和负离子有绝对关系。蛋氨酸是提供脑部记忆力的营养，精胺酸是提供竞争力和斗争力的营养素，离胺酸是思考力，各种胺基酸的作用都不一样。

鸡肉含有大量离胺酸和色胺酸，一个执法者多吃鸡肉不会有偏颇心态，色胺酸有镇定作用，在代谢过程和肠内的维他命B6结合产生菸硷酸，不会恐惧，神鬼不侵，情绪镇定，有助理性判断。很多重要胺基酸是要配合其他种类的东西才能发挥应有的作用，同样一种胺基酸和不同的东西结合会有不同的作用。

像一直咳嗽的胺基酸一定要有脂肪酸供应才能保护气管，如果本身同时有服用降血压药者，更需要有好的不饱和脂肪酸(复方综合维生素E锭剂)供应保护器官组织。

头发的胺基酸

胺基酸输送到头发时会和矿物质一起运送，胺基酸本身就有矿物质，像蛋氨酸含有矿物质的硫，从头发就可以检查体内矿物质，头发可以记录人体吃过的食物。

胺基酸的均衡

体内胺基酸要均衡，不能偏食，多年前曾经有个中医师每天吃鸭肉，长期下来虽然很镇定，但是色胺酸和维他命B6的作用下的菸硷酸使血管过度扩张变薄，造成出血性脑中风，这是单一胺基酸过度供应产生的後果。任何的胺基酸醣类碳水化合物都一样，不能过与不及。不过维他命有个好处(水溶性的)，它在体内过剩时不会产生作用，会自行排出体外。胺基酸本身是大分子结构，由有碳丶氮丶氢丶氧丶矿物质等结合起来的大分子，这种分子会受到酵素的影响，会切割再结合变成另外一种酵素，一旦定型为酵素之後就不会再改变，等到了大肠之後，这种酵素就会被排掉，从肾脏再送到膀胱，所以很多很好的酵素都是从尿里面分离出来的，用在特殊治疗用途。

 

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声明：本文内容所提及之食物或维他命，皆为提供补充营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。

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