祝福平

（陳怡魁 博士）

使用沙朗鍋的好處，沙朗鍋能夠保留營養不被破壞。我處理一個有錢人，她是民國12年生的，住在一棟別墅，裡面用的是南洋進口的好的原木裝潢的。有一天聚餐喝了一點點酒就想睡覺，走樓梯回二樓的房間，走到二樓的時候從樓梯滾下來，與她同住的讀高中的孫子連絡他的爸爸，他的爸爸開車把人送到台北的醫院，醫院做了斷層掃描，手腳腦部都沒有傷到，只是頭痛到不行，我嫂嫂知道我有很多祕訣，我說年紀那麼大，如果不是開刀的話不能打嗎啡止痛，只能吃一般止痛藥像普拿疼。

我嫂嫂去看了以後，打電話說不得了她的頭跟荔枝一樣。她住房的樓梯用的是最高級的南洋紅木，樓梯板很厚，是總共有十五階的圓形梯。她跌倒的時候是收縮手腳滾下來的，一階碰一次頭，我說妳摸一摸她的頭，是不是有十個包?我嫂嫂說你怎麼知道?我說這個東西吃止痛藥沒有效，我嫂嫂愣住了，真的沒有效，我說她現在吃不下!我嫂嫂說對，吃不下。我說很簡單，讓她吃下去營養平衡就好了，她問吃什麼營養?我說一定要吃豬肉一天三百公克，沒有牙齒用灌的。灌了之後她說沒有味道不吃，說沒有味道很難過。年紀越大身體健康頭腦好的人味覺很好，所以有人味覺很好頭腦好，那麼老了還能搞政治，由於味覺好才會去吃入口即化的「和牛」。

因為我有沙朗鍋，就把鍋子帶給她用，還有德國進口的優酪乳。複方包子型乳酸菌和優酪乳一個小時吃一次，買一個土雞腿和胡蘿蔔用沙朗鍋設定在95℃去燉四個小時，過濾湯汁出來，再準備高筋麵粉，用95℃的雞湯做成麵糊，麵糊做出來QQ的和優酪乳一樣，麵糊有彈性，放涼了，溫溫的吃下去跟舌頭攪動才有味覺。24小時後，好了。

因為沙朗鍋能夠保持溫度，配合我現在告訴大家的秘方使用，雞腿為什麼能對跌倒碰撞出來的包有效?是雞腿的色胺酸加胡蘿蔔切薄片出來的胡蘿蔔素，色胺酸和胡蘿蔔素到了攝氏一百度，它的鎮定作用會降低。我為什麼要用高筋麵粉?低筋麵粉是做蛋糕用的，中筋是做饅頭用的，高筋是做油條用的，或者做麵筋，麵筋QQ的才有味道。這種生活知識在大學和研究所都沒有研究。雞腿不要用煮的，用燉或蒸的，用電鍋時內鍋要用腳架墊高。

沙朗鍋要加溫的時候你要研究這一種食材最高到什麼溫度?在什麼溫度多久時間這種營養素才能夠釋放出來?研究東坡扣肉大大小小的飯店我到處去吃，走進去吃一次不合格以後就不去，不管是多大還是幾顆星的。東坡肉一定要用三層肉去做，好的東坡肉連筷子都夾不起來，一定要用調羹，瓷調羹也不能太厚會壓碎東坡肉，不銹鋼的又會燙到，一定要用厚薄適中的好湯匙舀透明的東坡肉，入口即化，莫怪和牛那麼有名，也是入口即化。

邀您透過 祝福平 講座，參透致富成功根源！邀您參與: 網路報名 [活動看板/課程報名]

聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考

你可能會有興趣的文章： 陳怡魁老師上課精華 陳怡魁老師問答篇   維生素與礦物質的介紹