食物學與命運講座(四之三)如何好運
(陳怡魁 老師)
怎麼樣來改這個運？改運的一種研究，我最早改運的研究，我同時分成兩大類，我用環境的研究，我們把它設定風水，我也研究60幾年，在台灣住在那一個地區，那種環境，他就會如意。那個地區的人就會比較如意，如果在另外一個環境，就會不如意。
再來食物一個問題，這兩個是我的專長，但是用風水環境的話，不是住一兩天有效，也不是說住一兩年有效，要五、六年以上。用食物就快了，最快的一個星期就有感覺，如果慢的話，半年就有感覺，所以說食物比較方便，人為的，這個環境不方便，他要改右岸，不可能，這是環境的問題，不是我們一個人能夠改變的。食物可以啊，我可以牛、羊、豬肉不吃，我也可以什麼都吃。所以我就在這四十年來，我走這一條路，剛剛開始很辛苦。第一、因為我們歷代以來沒有這種教育，突然間出來，人家認為我邪說。
我本身曾經在醫學院裡面服務過，這些檢驗、化驗才了解，食物當中對人體上重要的是動物性蛋白質，植物性的碳水化合物，再來脂肪、礦物質、維他命。怎麼樣能夠把血清素提升呢？一定要單醣。單醣如果提升之後，你人就有一種快樂感，幸福感、富有感。
滷蛋時，放一個豬尾巴，有膠質的東西，再放一點點植物性的胡蘿蔔，滷的時候一定要加一點糖，那個滷蛋很好吃，可以吃到飽。
運氣本身，事實上你要運氣要好，要整個能夠執行的話，第一個要健康，這是先決條件，第一個要健康之後才能幫助血紅素正常，包括凝血素正常，最後再供應含有單醣類的東西的時候，才能夠把血清素提升，你好運就來了。
那麼你要很健康的時候，你要有足夠的胺基酸，那麼胺基酸要足夠，普通比較完整的胺基酸有22種，要產生有22種的氨基酸，一定要供應動物性蛋白質，最簡單的方式只有兩大類，第一個就是鮮奶，第二個就是蛋，你如果比較中國式的話，吃雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉，中國人對牛肉從梁武帝以後就接受宗教的洗禮，認為牛肉盡量的不要吃，所以中國人為什麼會窮那麼久？在梁武帝以前的周朝，周朝的時候不是吃牛就是吃羊，都很有錢，有一個姓鄭，兵要打來，用牛去供應給他們那些軍隊吃，來救趙國，都是吃牛肉，很有錢。
所以現在大量吃牛肉的國家都很有錢，像美國吃牛肉很有錢，英國在19世紀英國牛肉不得了，英國牛肉非常有名的菲力牛排，19世紀全世界都瘋狂的菲力牛排，都用英國的牛肉，那時候英國的經濟日不落國。相對的印度不吃牛，印度教不能吃牛肉，窮到一塌糊塗。回教可以吃牛肉，沒有牛可以吃，它沙漠乾燥，只有羊，他們不感覺窮，回教那些他們一天只吃一餐，不感覺窮，一天拜五次吃一餐，不感覺窮。
台灣很多人不吃牛，我就想了怎麼樣來幫助這些人？就到尼泊爾那邊找出這個菌種，叫做碩大酵母菌種來分解，在海拔三千公尺以上，這一種酵母是分解犛牛的奶，我一直把牠改變，拿到加拿大去用不同的光波，讓牠變種，能夠適應跟一般的乳牛，讓牠能夠分解這個奶，果然成功，我再把它弄回來設立一個，不過這有點困難，高海拔三千公尺以上的地區，都不高溫，所以我們設計的時候，都要維持攝氏16度，用這樣子來分解。所以吃素的人說不可以吃牛奶，我就用這種方式給吃素的人去吃。
我用這一種的理論，所以小孩子的時候，我直接教他們喝鮮奶，再吃一個蛋， 如果吃水果的話，一般在外面做事業奮鬥的人，我都會叫他們用馬鈴薯，學生、或者女性這一類我都教他們打蘋果汁，因為蘋果會讓情緒比較穩定，男性用馬鈴薯他比較積極，不會好吃懶做。
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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考
