色胺酸
(陳怡魁 老師)
色胺酸
色胺酸能提高維他命B群的利用率，增進神經系統的正常與穩定，色胺酸是人體所不能合成的必需胺基酸，必須透過食物來攝取，雞肉含有很好的色胺酸。人體如果缺乏色胺酸的時候，就沒有辦法在身體上會轉化合成菸鹼酸，但是如果你身體有色胺酸，你抗生素用太多，也會沒有辦法轉化成菸鹼酸。人體如果沒有辦法轉化菸鹼酸的時候，就會有缺乏菸鹼酸症狀，症狀就是幻聽，這些轉化的問題跟色胺酸有關。
你蛋黃吃很多，牛奶喝很多，酸酵奶喝很多，有色胺酸了，如果不會轉化為菸鹼酸的時候，有人會高血壓，晚上會睡不著，那麼就需要B6，最少要50mg。
如果你確實吃蛋之後，胃很撐，感覺脖子要硬掉了，這就表示你消化之後，所產生的色胺酸，可能轉化不了菸鹼酸，那麼你一定要供應B6，或是完整復方的綜合維他命來代替。
色胺酸缺乏時的症狀，神經衰弱症、失眠症、憂慮、長的活動性不良，所以稱為精神的胺基酸，色胺酸本身的好處不只這樣，太多太多，但是它如果不能轉化的話，或者它不能吸收的話會中毒，像神經病或高血壓，檢查不出來。血壓太高檢查會以為是腎髒長瘤，我遇到太多，把腎髒拿去切片，不可能腎髒每一個細胞都一模一樣。都有一點點細胞外圍或細胞膜厚一點或薄一點，就把腎髒割了，割了之後血壓還是降不下來。所以當色胺酸完全沒有辦法轉為菸鹼酸的時候，所產生的高血壓，用什麼藥都沒有用。
聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考
你可能會有興趣的文章： 陳怡魁老師上課精華 陳怡魁老師問答篇 維生素與礦物質的介紹
祝福平社群已建立，邀請您點選以下連結加入社群！隨時接收新知識和訊息。
