植物類應用(十六)華東篇(二)
(陳怡魁 老師)
中草藥個別的特性和當地的土壤有很大的關係，所謂橘逾淮為枳，橘子長在南方就是甜的橘子，把它移到左岸到北方長出來變成酸的枳。台灣北部的空心菜種在半沙壤的地方又脆又好吃，種在紅土壤上面的空心菜，它的梗就硬的一蹋糊塗，拿來炒牛肉風味都不一樣。
中藥也是一樣受土壤所影響，以前的記錄開中草藥處方會規定我要的是什麼地方的藥材，像黃耆也分青耆、北耆等種類，當歸也分北歸和真正的川歸，一般都是氣候和地區的問題，這和人有關，人在哪個地方，那個地方氣足和不足包括它的氣候不一樣，他的個性他的表達的方式，他的作為都不會一樣。
仔細去觀察兩個不同地方的人碰在一起立刻就能察覺到他們的不同，像台北市是位在一個盆地裏面，一個人從小在這種環境受教育到大學畢業，工作也在台北，和一個雲林斗六或斗南繁榮地區出身的人在台中碰面，而他們的年齡八字相同，學業工作背景都相同，可是馬上就能看出他們的不一樣。我們在研究算命也是會看到八字相同的人命運照理說應該一樣，但是就是不一樣，因為每個地方吃到的食物都不同。
陳怡魁老師在1975年到竹東做義診，當時竹東的人口以客家人為主，沒想到去竹東做義診會吃癟，當地的中醫認為在搶他們的飯碗就造謠反對，事實上陳怡魁老師去做義診是為沒有錢看病的人服務，不是要和他們一争高下。在整整一年之後陳怡魁老師才明白，當地人非常喜歡吃的是糯米，這種人的利益不能被傷害到，如果傷害他的利益他會和你拼命。這個就是你在什麼環境底下，會吃到那個環境生長出來的東西，就是等於和吃草藥的情況一樣。
莖木類
小通草一般是點油燈用的，以前寺廟用的最多，通草一般用在利尿，現在通草用的不多。
青木香可以鎮定。
海風藤可以去風濕。
皮類
合歡皮屬於豆科，它的植物鹼有時候可以治感冒，有輕微的收斂作用。
杜仲皮一定要炒到碳化，折斷拉開會有絲連在一起，可壯筋骨，對於腰酸在所有的同類作用的中藥當中是最好的，還有續斷和狗脊對於腰酸相當好。有些人就在研究把這三種藥材萃取之後，是否能解決中老年人的骨骼疏鬆症。
牡丹皮能夠用的好，婦女病就沒有了，它能夠消除鬱卒，牡丹和芍藥是同科的，他認為中國歷代懂得中藥的人要保護婦女一定要懂得用芍藥和牡丹皮，芍藥分白芍和赤芍，很多人認為白芍能補氣，赤芍能夠活血，現在沒有辦法證明這些說法，白芍比赤芍貴好幾倍，牡丹皮就比較便宜，它是相當好的藥。
厚朴是胸部和喉嚨的藥，最有名的就是梅核氣，要用厚朴半夏湯，厚朴有時也可以健胃。
秦皮可防止感冒。
棕櫚碳能夠止血，任何很寒的東西經過碳化之後就會很熱，例如女生吃很多水果吃了好幾年，很少吃溫熱的食物，等到了二、三十歲來月經會來不停，會是正常的十倍或二十倍，好像每天都有一點，這時用芎歸膠艾湯就很好，真正有病的不算，但是先決條件要吃半年。其中的阿膠以前賣的很貴，很多人都吃不起。有個很便宜的方法可以代替，把艾草炒至碳化之後，用這個東西去煮雞蛋，像煮茶葉蛋一樣慢慢煮，煮到蛋殼裂開為止，大概要十二小時以上，吃這個蛋就可以了。
葉類
葉子的功效和產地有關，以桑葉來講下淡水溪的桑葉比淡水河的桑葉好，以前淡水對面的八里桑樹很多，但是都沒有效，一定要南部的桑葉和桑枝才有藥效，不過本草綱目裏面沒有強調，只強調桑椹能夠滋陰，事實上葉子的功效在某些方面很突出，葉子的應用分好幾個體系，一個是直接生用，一個是採下來發酵好再用，就像減肥最好的普洱茶，所以在雲南貴州的少女沒有一個胖的，胖的都在享受精緻美食的地方，她們並不是窮的沒東西吃才瘦，是她們吃的很均衡才瘦的很漂亮，所以不想肥胖的話多吃葉子。
華東的葉子類草藥並非只有這幾種，而是其他很多種的葉子都變成食用的菜餚，變成菜類就沒有被記載在草藥裏面。葉子還有幾樣好處，它有葉綠素能夠用在好的地方就相當可取，自然生態上能夠奪取陽光能量的都是葉子不是人，葉子奪取陽光能量再將土地的水吸收上來行光合作用，儲存在葉子裏面和整株裏面。
陳怡魁老師曾經在加拿大農場做過研究，在土壤裏面加入各種不同的礦物質，再看植物能不能夠吸收，當遮蔽了藍光之後蔬菜裏面的鐵就沒有了，沒辦法吸收，這是一種波的共振，當有某種光的波和葉面共振之後，會刺激根部的嫩毛根會分泌某一種酸，沒有藍光時根部就不會分泌某種的酸，鐵就不會產生離子不會被吸收上來，所以粉光參高麗蔘不能補血，它裏面的鐵非常少，只能補氣，高麗蔘是強心補心。補血的東西一定要陽光很足，尤其要有藍光。如果要某種草藥有補血作用就能栽種出有補血作用的草藥，要草藥有什麼作用就能栽種出擁有所要作用的草藥。當植物開花之後紅光不夠的時候，將來的種子的脂肪酸不足或很少。
陳怡魁老師說長期做研究之後，覺得古時的賢人真是了不起，每天看著那些樹木動物，觀察各種現象創造出十二地支，體會出宇宙萬物是一體的概念，和政治家不同，政治家是利用科學家撐住自己的權位。
綠色的光在葉面上不起光合作用，綠光會被葉面反射出來沒有被吸收，所以葉子看起來是綠色的，綠色可以保護藍光和紅光直接吸收。靛和紫光有製造植物纖維素的作用，有纖維素植物才會長大，像台灣的檜木生長三千多年長的很大，是吸收了三千多年的靛和紫光行光合作用長大的。
種蘭花的不需要樹幹只要葉子，在上面會打一個黑網遮蔽靛和紫光，盡量讓紅光進來開的話就很漂亮，所以蘭花在開花期用紅光照射，開出來的花就很漂亮，這是生物生理的應用。
在卦的分類上葉類屬於兌卦，花類屬於離卦，皮類是巽卦。
聲明：本文內容所提及之礦動植物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
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