礦動物類應用(六)華東篇 ~ 植物油類
(陳怡魁 老師)
植物油
茶油的苦味是來自茶鹼的植物鹼，這種植物鹼是台灣人說的退火的植物鹼，苦茶油的不飽和脂肪酸接近於亞麻酸，有自然癒合的機能，孕婦分娩時子宮頸大概都會裂開，吃麻油雞之後有很好的癒合作用。
苦麻油以前用在閹割上面，拿掉母豬卵巢之後，在傷口上塗抹百草霜(燒稻草煮飯的鍋底煙垢含有大量的鉀碳)苦茶油，也不用打抗生素。
樟腦在日據時代是很好用的環境衞生用品，台灣本身瘴氣很重，像瘧疾霍亂等傳染病容易發生，天然的樟腦發揮了很大的作用。台灣的廟宇神衹很多是有原因的，台灣剛剛光復後第三年每一條街就有一家刻神明雕像的店，也會幫人做開光也會唸咒畫符，神像一定要用樟木雕刻，家裡有人生病，煮一壺茶水從神像的頭淋下去，要慢慢淋下來，把流過樟木神像的水喝下去人就好了。所以在以前台灣的神靈驗的不得了。大家都說台灣的便利商店最多，其實最多的是大大小小的宮廟。
精油類可以生吃是旋花科九層塔的葉子，它的黃樟素被說成是有毒，這種黃樟素可以結合碳水化合物的醣類，可以消胃的脹，包括便秘以及去邪，這個邪不是感冒，但類似感冒症狀的邪，配蛋白質吃，將九層塔葉切碎，加上蔥花打蛋煎成蛋餅吃，小孩子出現呆滯中邪的症狀吃這種蛋餅很好。
薄荷油要懂得如何去用，在歐美所有的舊藥都淘汰掉，只有小護士沒有被淘汰，表示它是相當好的東西，就和阿斯匹林一樣用到現在還在用，小護士護手很好用。
魚腥草蒸餾出來的油味道不好聞，但是對皮膚外傷很好。
茄冬樹的葉子搗碎加醋敷在膿瘡上面第二天就消腫，曬乾的葉子就無效。
礦物質
礦物質的內用和外用不一樣，外用必須要離子化才能滲透，礦物質要離子化光是用水也不行，不是用鹼就要用酸，精油一般都是鹼，酸一定要發酵過，像水果醋的果酸，水果輕微的鹽酸，用水果和礦物質打在一起敷，因為有酸可以離子化，用一般的水不會離子化，除了加上鹽巴和氯化鉀。
手腳要泡鹽巴水時有的要泡鹽巴飽和點的水，這和水的溫度有關，溫度越低鹽巴溶解的濃度就低，溫度提高到某種程度鹽巴水濃度才會到飽和點，以前香港腳沒有藥可用，腳非常癢的時候要用鹽巴飽和點的水泡腳(鹽巴到達不能再溶解的濃度)，溫度高會擴張微血管，水脫到鹽巴水裏面就好了。
以前的人長瘡會爛掉不容易收口，因為營養不良蛋白質不足不容易收口，有的人就說有爛瘡不能吃蛋，吃蛋也不能收口(糖尿病的不算)，就用黑糖粉灑在瘡口上面就能收口。在戰爭的年代，勞動者中暑用太白粉加糖泡冷水喝下去就好了。所以當時很多的症狀不一定要叫救護車，因為那時也沒有救護車可以叫。
硝是很重要的防腐用礦物質，是做臘腸臘肉用的，真正吃硝沒有關係，會有毒素是因為和蛋白質結合轉換成硝酸胺才有毒，並不是硝有毒。香腸類最好不要火烤，碳水化合物的溫度超過100℃會變質，蛋白質也是會變質，蛋白質產生的胺基酸是左旋，經過火烤之後胺基酸改變轉成右旋就有致癌的疑慮，不管有沒有加硝都一樣。碳水化合物也一樣，所有的醣類在旋光計裏面要呈現右旋，用外來因素的高溫等會使它變成左旋。
聲明：本文內容所提及之礦動植物，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
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