生理的飲食 (一) 血脂肪
泡澡本身是要把身體裡面的東西，像一點點微量自由基、微量的碳酸，還有含有微量的雜質，那一些溶於水裡面的雜質把它逼出來。那麼運動的時候逼出來的方式，你必須在你的腳，或者你的手產生一種力量的時候，它才會出來。那麼我們的泡澡是靠著石頭，含有微量的矽酸隨著溫度產生共振的那一種力量，共振的力量跟你自己本身出的力量，用醫學來算的話，那差太遠了，所以不可能完全代替運動的方式。好像說我有高血壓，或者我的血脂肪太高，很多醫生都建議說要多運動。
我們泡的茶發酵的過程，包括它培植的過程，它那個質會變，我們一般的茶都要用鐵來培製，培製出來裡面的沙波林叫做皂素，真正能夠我們人體能夠使用的皂素，我們叫做碳化，皂素不能碳化，皂素一碳化就沒有效了，皂素一般在烘培茶或泡茶的當中它就壞掉了，壞掉了之後，它就會產生跟單寧結合在一起，茶葉裡面的單寧跟茶鹼合在一起，所以泡出來茶的味道是茶鹼的味道，包括單寧的味道，就是澀澀的，所以變成在喝茶有效的是在喝單寧這一邊包括茶鹼這一邊，不是在沙波林皂素這一邊，皂素是什麼？可以補氣，像現在有很多補氣好的中藥，大概都是含有那一種微量的皂素。沙波林分成太多種，並不是兩三種而已，它的結構差一點點，好像我們的蛋白質一樣，豬肉、羊肉、牛肉都不一樣，什麼肉都不會一樣，豬肉跟豬頭皮跟豬尾巴也不會一樣，豬頭皮一樣是豬肉，但是跟里肌肉也不一樣，通通不會一樣的。
因為醫生的研究基礎都是外國人，那麼外國人血脂肪的組成，不會像中國人這麼樣的嚴重，事實上台灣人血脂肪嚴重到什麼程度，任何人去檢查，只要你是台灣人，血脂肪大概都在高的指數那一條線上。為什麼？因為沒有吃肉。再來吃精製品太多，米吃太白、麵粉吃太白，油吃炸的、炒的。脂肪的產生，碳水化合物一克的熱能轉化為脂肪的時候是0.8克，那麼瘦肉、蛋白質的熱能一克的熱能轉為脂肪的時候才0.4克。所有的蛋白質轉化為脂肪只有一半，所以為什麼吃瘦肉能夠減肥，吃水果不能減肥，吃瘦肉減肥因為它的熱能只有一半。
但是問題來了，你肉吃太多，熱能轉到血脂肪之外，會轉到膽固醇，所以外國人都在研究膽固醇怎麼樣消除，所以研究出來了要有卵磷脂，讓你的肝產生很多的卵磷脂，你的膽固醇就下降了，所以就發明很多很好降膽固醇的藥。
日本人喝綠茶，綠茶裡面含有微量的沙波林，這個沙波林一定要我們人體吸收輸進到血液裡面，這個就會降下來。有的血脂肪高是很糟糕的，將來腎臟會有問題，心臟會有問題，高到最後如果弄到糖尿病再加上去的話，腦中風最後洗腎，很多都是在血脂肪裡面產生問題。
聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
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