薑絲炒大腸
材料:
1. 用嫩薑絲，薑要豎切 (需要薑的長纖維)
2. 豬大腸，要反過來清洗(用可樂柔一柔，洗一洗，沖一沖)
3. 再用開水川燙一下
4. 豬大腸要橫切
5. 少許的豆瓣醬(要用黃豆做的)
6. 少許的好醋
薑絲炒大腸快煮好時，加一些少許的豆瓣醬和好醋，可以增加味覺。
這道佳餚，可以提供人們所需要的完美脂肪酸和氨基酸，也會讓人的大腸乳動均衡，不容易產生便祕跟拉肚子(因大腸乳動太快時所產生的拉肚子)
常吃薑絲炒大腸，還可以使你的皮膚柔美，不易老化，好處多多。
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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供補充營養方面建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
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