吃對食物,讓您改變(七)
(陳怡魁 老師)
不同地區生產的水果,人吃了,個性也會不同。為什麼台灣人講感性不講理性?因為台灣的水果裡面沒有鎂,你看溫度比較低的那些國家,有大量蘋果的那些國家的人都講理性,問題是在屬性的一個問題。中國的蘋果,沒有好的蘋果,萊陽梨是世界有名的梨,那梨裡面沒有很高的鎂,最有名的裡面有山梨醇,代謝之後的機能讓人家非常的感性,所以山東人非常的忠,他相信什麼,別人說叫他不要相信也不行。
在周朝的時候,所有的領導階級都吃肉,但都沒有講他癌症死掉,吃肉的年齡都比奴才吃素的長壽很多。那麼現在為什麼癌症這麼多?是一氧化碳,並不是吃肉吃太多。當然還有醃製的肉,裡面含有硝酸氨,這個也會產生很多的自由基(氨基酸少了一個氧)。
流感是一種外來的濾過病毒,怎麼辦呢?這種氣候大概都非常容易有流感的問題?這個症狀就像感冒,這一種的濾過病毒,到了我們身體上的時候,我們身體上就要有免疫體來對抗,那麼免疫體怎麼樣才產生呢?一定要對方有進來,我們才會產生,如果進來的很多,我們產生的速度沒有那麼多,你就病倒了,你就發高燒,所以有很多的醫學家就講,當你發高燒的時候,不能一下子馬上用解熱劑,讓這個高燒提升,讓你的免疫體大量的供應下來。
可是當你發高燒的時候:第一、你沒有胃口,第二、你的消化系統阻礙。那麼產生這兩個的時候,你沒有吃東西,供應我們的人體,提供原料,製造很多免疫體,問題就嚴重在這裡。這時候建議可以搭配複方綜合維他命錠劑、綜合維生素群、多種微量礦物質及複方綜合維生素E錠劑,醫生開的藥照常服用,你就不難過了,有胃口吃東西了,因為複方綜合維他命錠劑及複方綜合維生素E錠劑的植物鹼不傷胃,會提供營養,協助你的身體的轉化的過程,祝福平的營養食品是沒有辦法殺掉病毒的,是協助讓你身體的免疫體出來。
麻糬
現在人麻糬吃多了之後,會反應不過來,還不講理,以前不是啊! 我在小時候吃麻糬的人都很乖、很靜。問題在那裡?在加工的過程。麻糬要用糯米做。糯米要磨,以前都用石頭磨,現在都用鐵磨,那麼就完全改變了,就這麼簡單被改變,整個台灣人都改變了。因為台灣的石磨包括舂米的臼的石頭,是非常好的一件事情。含有矽SA、鈣CA、鎂MA、鐵FE這些東西,我整個研究的過程,有這麼多對人體有益的微量礦物質在裡面,只有這麼一點點,長期這樣吃下來,你就會產生這樣子的一個變化。
汽水、可樂
以下是我本身的經歷,我以前犒賞我自己的一件事情,夏天的時候能夠喝一瓶汽水,人生是多美的一件事情,我現在喝汽水之後,認為人生是多麼沒有希望,差這麼多。因為汽水這個食品的理論,只要碳酸飲料,只要裡面有加壓二氧化碳,就能夠碳酸飲料,那麼現在用工業性的,以前的碳酸飲料,一定要用小蘇打,叫做碳酸氫鈉,用碳酸氫鈉跟檸檬酸加一起產生汽水,汽水裡面除了糖之外,裡面一定含有檸檬酸鈉,若加上二氧化碳,你等於在喝二氧化碳,你不是在喝含有檸檬酸鈉的食物,就感覺自己沒有希望了。所以我現在都告訴人家不要喝汽水。
感覺自己沒有希望的人都是喝可樂,再吃一個麵包,或者蛋糕過日子的人,都沒有希望。沒有希望的人,第一、怨恨別人,怨恨有希望的人,謀財害命,因為他不會賺錢,因為沒有希望,他想要花很多錢,只好來偷來搶,最後你如果不敢偷,不敢搶,你就會得憂鬱症、自閉症、最後跳樓、自殺這樣子。可見你要懂得怎麼透過食物來調整。
鹹豬肉
醃鹹豬肉一定要用粗鹽,醃了之後讓肉脫水,水都排出來了,把這些鹽水倒掉,再用鹽巴,第二次的鹽巴一定要炒熱(第一次不用炒),再醃一次放在那裡,五年、十年都不會壞,要吃的時候拿出來,沖一沖冷水,用蒸籠蒸,它不能用煮的,用蒸的肥肉的地方要透明的。切下去透明的,一片一片跟糙米飯這麼一吃,棒的不得了。鹹豬肉一定要配飯,配糙米飯,好吃的不得了,我們怎吃都不會膩,台灣人不會用硝,那不叫臘肉,台灣人以前的香腸也沒有放硝,放高粱酒,半白半白的,現在的香腸才紅紅的,台灣人以前香腸像屎管,好像大便一樣,很難看,問題就食物整個改變,把台灣人整個改變,變成貪玩,還有教育的轉變。
高麗菜
高山種的高麗菜很脆很甜,平地的高麗菜就比較硬,同樣是高麗菜問題在那裡?它的土壤跟肥料。這個土壤肥料天天種,空氣上的關係,因為平地,除了一點點一氧化碳之外,還有一個非常重要的二氧化氮,如果跟雨水混在一起的話,變成硝酸鹽類的,雖然是肥料氮肥的一種,但是它是無機的,它不是從蛋白質分解出來的氨,蛋白質分解出來的肥料氮肥叫做有機肥。如果用硝酸鹽類來當為肥料的叫做無機肥。
我們現在栽培的東西都放硫酸氨,這是無機,現在有機肥的堆肥,或者加上人的大便、雞的大便,是蛋白質分解出來的氨就是有機的。這個味道就不一樣,吃起來人的個性就不一樣。所以我們現在大家都在推展有機食品,事實上那個食品本來就是有機的,是它的栽種過程,所以在20年前台灣的農復會想要推動一個非常有名叫做水耕法。我到處演講反對,蔬菜如果用水耕法下去之後,你會把台灣人通通害死。你如果鼓勵這樣下去就錯誤的,一定要用堆肥的模式來栽種,這樣子的菜好吃,人才不會很狹隘,很寬容能夠原諒別人,能夠包容別人,別人犯錯我們還會告訴他,很多東西我讓你犯錯。如果你有這樣子的心胸,太棒了,這種民族是多麼偉大的一個民族。所以蔬菜的種植,重點在土壤和肥料。
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聲明:本文內容所提及之食物與維他命皆為提供營養方面建議,不具醫療與治病等藥效,請自行參考。
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