攝取過多的維他命C所產生的影響
現在的維他命C大概都是合成的,自然跟合成的是非常的明顯,我在四、五十年前,研究維他命A來 講,我們民國四十幾年的時候,中華民國政府的衛生處,那時候台灣只有一省,衛生處管的,敲鑼打鼓叫我們小孩子每一個人都要吃魚肝油,聽過沒?我們比較老聽 過,年輕的沒有聽過。當時的魚肝油的研究是天然的。天然的魚的肝萃取出來的魚肝油很好,到了民國六十年的時候,國外認為這個魚肝油越來越難拿,大家吃的那 麼好,大的小的嬰兒都吃,不夠就用合成的魚肝油,結果一來每個吃魚肝油中毒了,非常簡單三天就夠,只要超過10,000iu,一天10,000iu如果敏感的人,只要一個禮拜就頭痛了。當時的頭痛,不知道魚肝油的問題,大家說不會啊!我們以前吃這麼都不會有頭痛啊,那時候一頭痛,當時的止痛藥,大概有很多種,那兩種是慣用的:有一種叫阿斯匹靈(Aspirin),再來APC這兩種,第三種叫做sulpyrine和非那斯丁phenacetin,糟糕維他命A的頭痛還沒有解決,吃這個止痛吃久了之後產生白血症,因為非那斯丁phenacetin和實魯匹林sulpyrine這一些的問題,所以下令這些不能吃。不能吃用什麼東西來止痛呢?才有很多新的止痛劑,如普拿疼這些就這樣子出來。
後來到了西元1981年的時候,國外就宣布合成的維他命A一天一粒不能超過5000iu,如果超過的話大概都會容易中毒,這個命令下來大家都不吃了,西元1981年以後那一個人吃魚肝油?沒有了。因為沒有真正魚肝油可以吃了嘛!如果用維他命A代表魚肝油的話,這是騙人的嘛!這是違法的,但是它的量就是5000IU當時標準,諸位我們的從國中算起100個學生85個帶眼鏡,你們相信不相信?從這裡來的。怎麼來的?沒有魚肝油可以吃來的,用合成的又沒有效,所以從民國六十幾年開始沒有真的魚肝油可以吃開始,每個人很快就近視,有的幼稚園就近視了。
維他命吃太多的話,會產生什麼副作用?維他命吃太多,尤其合成的維他命C太多,第一個排擠葉酸。生下來的孩子葉酸不足,所以現在很多人都是宅男宅女,我說這個是很正常啊!因為他媽媽懷孕時怕C不夠,水果又沒有那麼豐富,好的水果又貴的很,乾脆吃維他命C一粒就能夠等於幾斤的水果,那個C很多就拼命吃C,再來廣告,我當時民國六十年的時候廣告-愛喜片,吃下去多會漂亮,好了你們去統計看看,現在的宅男宅女,尤其是從六十八年次以後到八十年次出生的,那些宅男宅女從那裡來呢?從媽媽來,媽媽吃太多合成的C,現在在外面賣的都是合成的。這個C太多的話還會排擠B12,B12被排擠太多,我們的另外好的記憶體用的Choline(膽素),這些不大好吸收,就會變成健忘症。所以祝福平維他命的維他命C,是針對我們現代人的需要只有1%,B12是42,000RDA。任何單方的維他命,單獨一種的都不要吃太多。
另外維他命C吃太多的話,葉酸就會不足,綠色青菜就要多吃,如果你葉酸不足的話,人就會會產生倦怠,沒有鬥志沒有希望,而神情低落,會有這樣子的現象。
聲明:本文內容所提及之食物或維他命等,皆為提供建議,不具醫療與治病等藥效,請自行參考。
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