鎂 Magnesium
鎂．Magnesium
鎂（Magnesium）是一種化學元素，它的化學符號是Mg，原子序數是12，是一種銀白色的鹼土金屬。
鎂是體內巨量礦物質之一，一個70公斤體重的成年人體中大約有35公克的鎂，是身體內含量第四豐富的陽離子。鎂會在小腸、空腸和迴腸中被吸收，當體內的鎂濃度低時，在腸道內它需要載體幫忙才能吸收；而當體內鎂濃度高時，則會利用擴散作用來吸收，特別的是，鎂會在身體狀況較差或處於缺乏邊緣時被吸收利用的效率反而更好。
鎂約有55-60%存在骨中；20-25%則在肌肉中而其餘的部份則存在軟骨組織及細胞外液中，過多的鎂會隨著尿液排出。骨鎂不是作為生成骨骼的用途，它大約有1/3會與磷酸根結合；另3/2則以無機型式附著於骨表面用以維持血液及組織的正常濃度。在細胞內的鎂的濃度大約8-10 mmol/L，細胞膜的一部份便是由鎂與磷脂質結合成的；而細胞外液中的鎂是神經傳導的必需物。
鎂是體內超過300種以上酵素的催化劑，作為穏定結構之輔因子，何如：分解葡萄糖或血糖、控制膽固醇的製造、核酸的生成、脂肪的分解等。
鎂也是參與胺基酸活化的活化劑，維持正常DNA功能、細胞可透性所不可或缺的，DNA和RNA與鎂結合後會比較穏定，鎂離子是維持磷酸鹽群位置完整的關鍵。
我們身體會透過許多的電解質來恆定離子，鎂就是其中之一，有研究指出鎂離子會活化鈉鉀AP酶（Na-K-ATPase）用以維持細胞內的鈉鉀平衡。
在健康的心臟中的鎂比其他的肌肉多，所以鎂對於心臟的健康很重要，在心臟中的鎂可以幫助心肌細胞將鉀運送到細胞外以維持心肌細胞內鉀離子的濃度，以免心律不整及心悸。在肌肉中，鎂與鈣離子有相互調節的密切關係，肌肉中鎂、鈣的不平衡會引起抽蓄或痙攣等現象。
在血管中鎂鈣離子度不正常會使得血管過度收縮硬化及血液不正常的凝結，因而產生心血管疾病。鎂離子可保護人體內的細胞不受自由基的攻擊而老化，因此適度的鎂離子可視為人體的天然抗氧化劑。
另外，ATP和ADP的轉換不只需要酶的參與，也要鎂的幫助才得便反應更容易進行，所以體內的鎂缺乏時，能量的代謝便會出現問題。
歷史
1618年：在英國Epsom這個地方的一位農民，把他們不想喝的含有苦味的井水餵食了當地牛隻，結果發現那水似乎可以治癒傷口及皮疹等徵狀。從此以後Epsom的井水便聲名遠播，後來証實此井水中所含之物質是硫酸鎂MgSo4。
1808年：英國化學家戴維（H.Davy）用熔融電解法電解了氧化鎂合氧化汞混合物，首先製得了金屬鎂。
1828年：法國科學家比西用金屬鉀還原熔融無水氯化鎂得到純鎂。
鎂的缺乏會與心臟管疾病、高血壓等相關，而引起鎂缺乏的原因有：過度嘔吐、腹瀉、長期飢餓、營養不良、節食過度、腸胃及腎臟疾病及酗酒者等狀況。而缺鎂徵狀會產生噁心、厭食、肌肉無力、痙攣以及顫抖。嚴重缺鎂時會干擾鈣與維生素D的利用，會有低血鈣症、副甲狀腺素分量增多、骨質疏鬆及增加尿鉀的流失而造成低血鉀症等現象。
