鉬 Molybdenum - 營養食品 - 祝福平 陳怡魁 天目溶群 天目溶金 鎏金釉磁化缽(太缽)
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鉬 Molybdenum

鉬.Molybdenum

特性

鉬(Molybdenum)是一種化學元素,它的化學符號是Mo,它的原子序數是42,是一種灰色的過渡金屬。

鉬是在人體內以四價或六價的型式存在的微量礦物質,平均一位成年人每公斤體重約含有0.1-1.0ug。由於鉬常與硫或氧分子結合,因此它在體內中的氧化或還原作用中扮演著重要的角色。

鉬是以鉬酸、喋呤鉬(molybdopterin)或與酵素結合的型式存在;身體中極大部份的鉬存在於肝、腎及骨骼中,它對於亞硫酸氧化酶、醛氧化酶、黃嘌呤脫氫酶或黃嘌呤氧化酶等金屬酵素而言,是重要的輔酶。鉬是形成尿酸不可或缺的元素,因為它會將核酸轉換成尿酸之酵素以幫助血及尿中的廢物能順利轉化成尿酸排出,同時也參與了鐵的吸收和利用及解除過多的銅。鉬也是人類中存在的牙齒琺瑯質,並可能有助於防止其腐爛。

歷史

在18世紀時,鉬礦石與铅礦石曾被混淆不清過,也因此Molybdenum這個名字便是由古希臘語Μόλυβδος olybdos而來,此字乃為铅的意思。

1778年:瑞典的卡爾•威廉•舍勒從輝鉬礦中分離出了氧化鉬。
1781年:卡爾•威廉•舍勒的朋友~彼得•雅各布•海基爾姆把鉬土用「碳還原法」分離出新的金屬鉬。
1777年:勒發現了銀鹽在光照下會分解,這成為攝影術的基礎。
1778年:勒認為二硫化鉬並非是一種石墨,而是某種金屬的礦石,他將其溶於硝酸,發現產生了白色固體(三氧化鉬),他試圖還原這種白色固體得到純的金屬鉬,但沒有可以達到所需溫度的爐子。
1781年擁有高溫設備的彼得•雅各布•海基爾姆在舍勒研究的基礎上制出了純鉬。舍勒還曾獲得了鎢酸和確認了鋇的存在。
以上摘錄自 樂活營養獅/《 維生素全書》商周出版

缺乏徵狀

飲食中如果含有大量的抗拮物質如鎢、硫酸鹽、銅元素等,就會抑制鉬吸收或保存而致鉬缺乏。缺鉬容易產生硫基酸代謝不足及尿酸異常之現象。

備註:鉬.Molybdenum 資料參考來源的連結

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2015-10-15