碘 Iodine
碘．Iodine
碘（Iodine）是元素一種，符號I，原子序號53。碘在常溫下是紫色的固體，並會釋放出紫色的氣體，會昇華的原因是其固相時蒸氣壓足夠，但並不代表碘在常壓下並沒有液態，它在常壓下的熔點為攝氏114度。
碘在成人體中約含有15-20mg，是體內的必需微量礦物質，它不是金屬，會以碘化物離子的形式存在並作用。碘化物會隨著尿液排出，只有些許會隨著糞便或汗液流失，化物和甲狀腺功能有著極為重要的關聯，身體會用碘來製造甲狀腺素以調控細胞的代謝及神經性肌肉組織發展。
碘用以製造甲狀腺素的主要元素，甲狀腺素是一種可以促進代謝，刺激組織生長、成熟和分化的元素，是調控細胞代謝、神經性肌肉組織發展與成長的重要荷爾蒙，而對於許多其他荷爾蒙作用中也是必需協同的角色。
人體內的甲狀腺素由三碘甲狀腺原氨酸（T3,triiodothyronine）與四碘甲狀腺原氨酸（T4,tetraiodothyronine）組成，其中碘分別佔了59%與65%。除了甲狀腺外，其餘少部分碘則分布於肌肉、皮膚、血液和中樞神經系統等組織中。
歷史
1811年：法國化學家貝爾納•庫爾圖瓦（Bernard Courtois，1777－1838年）由於家中住在法國的海邊，沿岸的海生植物受到了海浪及潮流的沖擊而漂到淺灘上，庫爾圖瓦將岸邊的植物收集回家，原先想要浸取這些植物的溶液以取得哨石和其它的鹽類，但在對該溶液進行蒸發過程中，他發現銅鍋被溶液腐蝕得很厲害，進而推測是不是溶液中有什麽新物質跟銅發生了變化？
於是他將水溶液加熱蒸發，氯化鈉的溶解度最小，首先結晶出來，然後才是氯化鉀、硫酸鉀。由於海藻在燃灰過程中有不少的硫酸鹽，被碳還原而生成了硫化物。庫爾圖瓦爲了除掉其中的硫化物，就在溶液中加入濃硫酸，於蒸發母液過程中，庫爾圖瓦意外地發現，母液中産生一種美麗但氣味難聞的紫色蒸氣，當蒸氣在冷的物體上凝結時，它並不變成液體，而凝成片狀的暗黑色晶體，並具有金屬光澤。
他同時還發現這種新物質不易跟氧或碳發生反應，但能與氫和磷化合，也能與鋅直接化合，特別的是此物質不能爲高溫分解。但庫爾圖瓦並無太多的時間和精力來証實此新物質，最後只好請法國化學家德索爾姆和克萊芒繼續研究，並同意他們可自由地向科學界宣布這種新元素的發現經過。
1813年：法國化學家德索爾姆和克萊芒在報告中指出：從海藻灰所得的溶液中含有一種特別奇異的東西，它很容易萃取，方法是將硫酸倒入溶液中，放進曲頸甑內加熱，並用導管將曲頸甑的口與彩形器連接。溶液中析出一種黑色有光澤的粉末，加熱後，紫色蒸氣冉冉上升，蒸氣凝結在導管和球形器內，結成片狀晶體。克萊芒相信這種晶體是一種與氯類似的新元素，再經戴維和蓋呂薩克等化學家的研究，提出了碘具有元素性質的論證。
1814年：這一元素被定名爲碘，取希臘文紫色iodes的意義。
1913年：此年的10月9日，第戌學院爲庫爾圖瓦舉行了隆重的紀念大會，慶祝他發現碘100周年並為他豎立了一塊紀念碑。
缺乏碘初期會影響甲狀腺，所以在日常飲食中得不到足夠碘的人要吃碘鹽（碘化鈉、碘化鉀，或碘酸鉀）。碘缺乏症會造成生長、發育等健康上的問題，孕婦在孕期如果嚴重缺碘更會損到害胎兒發展而致智商低落，碘缺乏較普遍的影響有神經性肌肉不足、認知低下。
